Пивной завод Шульца

Автопогрузчик на заводе
Автопогрузчик на заводе

До недавнего времени в Киеве работало 3 пивзавода, 2 из которых были основаны в конце 18-го века и были фактически единственными производителями пенного напитка до 1974 года. До появления пивзавода «Оболонь».

Один из последних потомков династии немецких пивоваров Генрих Карл Шульц собрав солидный капитал приехал в 1881 году в Киев. Он хотел заработать больше, чем у себя в Германии, так как там он уже максимально развил свои заводы по производству пива. Приобретя комплекс зданий 1860-65 годов постройки на Московской площади, он сразу же начал их переделывать и модернизировать.

Позже Шульц берет в аренду территории, которые находятся вокруг его новоиспеченного завода и пристраивает рядом с ним домик, где и живет со своей семьей вплоть до своей смерти в 1881 году. Управление имуществом переходит его жене и она весьма успешно продолжает дело мужа — пивзавод снабжается новым оборудованием и расширяется. В 1913 году подросший сын Шульца устанавливает тут две паровые машины и проводит электричество, что позволило увеличить производство пива до 600 000 ведер в год, а штат работников до 50 человек.

К сожалению история династии пивоваров Шульц заканчивается очень трагически. За несколько лет до начала 1-й мировой войны, они обратились с просьбой о предоставлении российского гражданства, но им без объяснения причины отказали. В 1916 году всю семью, как граждан вражеского государства, выслали в Сибирь, а имущество — отдали государству. После революции 1917-го года завод продолжил свою работу и производил пиво даже во времена Великой Отечественной Войны.

Интересные факты:
— ценители пива в 19-ом веке говорили о пивном заводе Шульца: «Первый всегда первый»,
— пиво производимое по рецептам Шульца любили не только рядовые граждане, но и партийные чиновники, которые требовали обеспечить его поставки для Политбюро ЦК КПСС и правительства в Москве.

В начале 2000-го года пивзавод перешел к «Сармату», так как уже был признан банкротом. Пивовары «Сармата» хотели возродить производство, в 2002 году завод даже начали готовить к полной реконструкции, но что-то пошло не так и от этой затеи отказались. Одной из причин было названо то, что пивной завод находится на местности с неудобным рельефом и на реконструкцию пришлось бы потратить слишком много средств.
27 сентября 2003 года тут сварили последние 180 гектолитров пива и предприятие с более чем 100-летней историей прекратило свое существование.

Где находится пивной завод Шульца?
Адрес: Красноармейский переулок, 6


Просмотреть увеличенную карту